Ara Sıcaklar
10 sonucun tümü gösteriliyor
Aşk-ı Meze İçli Köfte, ince bulgurlu dış kaplaması ve orta yağlı kıyma, kuru soğan, iri dövülmüş ceviz ile baharatlardan oluşan dolgun iç harcıyla hazırlanır. Kızartıldığında çıtırlaşan dış yüzeyi ve belirgin iç harcıyla restoran, lokanta, otel, catering ve şarküteri işletmelerinin ara sıcak menülerine uygun profesyonel bir üründür.
Kıyma, pirinç, soğan ve dengeli baharatlarla hazırlanan kadınbudu köfte; kızarmış dış yüzeyi, yumuşak iç dokusu ve doyurucu lezzetiyle öne çıkar. Pirinçli köfte harcının yumurtalı dış kaplamayla tamamlandığı bu geleneksel lezzet, sıcak veya ılık ara sıcak sunumlarına uyum sağlar.
Geleneksel yöntemlerle kurutulan biberlerin baharatlı ve dolgun iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan kuru biber dolması, belirgin biber aroması ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Dengeli baharat yapısı ve doyurucu iç harcı sayesinde ara sıcak ve meze sunumlarına güçlü bir lezzet kazandırır.
Geleneksel yöntemlerle kurutulan patlıcanların baharatlı iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan kuru patlıcan dolması, yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla sevilen meze çeşitlerinden biridir.
Mevsiminde seçilen lahana yapraklarının bulgur ve doğal yeşilliklerle hazırlanan iç harçla sarılmasıyla üretilen lahana sarması, yumuşak yapısı ve dengeli lezzetiyle geleneksel meze sofralarının sevilen ürünlerinden biridir.
Kırmızı mercimek, ince bulgur, taze yeşillikler, salça ve dengeli baharatlarla hazırlanan mercimek köftesi; yumuşak dokusu ve belirgin lezzetiyle öne çıkar. Doyurucu yapısı, kolay porsiyonlanması ve farklı mezelerle uyumu sayesinde zengin meze tabaklarının sevilen ürünlerinden biridir.
Taze kabak, doğal yeşillikler ve dengeli baharatlarla hazırlanan mücver; hafif kızarmış dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla kendine özgü bir lezzet sunar. Kabağın ferah tadını koruyan dolgun yapısıyla ara sıcak tabaklarına, meze sunumlarına ve paylaşım menülerine uyum sağlar.
Patlıcan, biber ve patatesin yumuşak dokusu, domates sosunun dolgun lezzetiyle buluşur. Sebzeleri her kaşıkta ayrı ayrı hissedilen Şakşuka; meze tabaklarına renk, sıcak yemeklerin yanına ise iştah açıcı bir eşlik kazandırır.
Tavuk etinin dolgun lezzeti, taze sebzelerin canlılığı ve baharatların aroması, yoğurdun yumuşak kıvamında buluşur. Tavuk Special; tavuk dokusunun hissedildiği, serin ve doyurucu yapısıyla klasik tavuk salatalarından ayrılan özel bir soğuk mezedir.
Özenle seçilen asma yapraklarının dengeli iç harç ve doğal baharatlarla sarılmasıyla hazırlanan yaprak sarma, yaprağın kendine özgü aroması ile yumuşak ve dolgun dokuyu bir araya getirir. Düzenli porsiyon yapısı ve geleneksel lezzetiyle ara sıcak tabaklarına, meze sunumlarına ve paylaşım menülerine uyum sağlar.
