patlıcanlı meze
2 sonucun tümü gösteriliyor
Patlıcanın yumuşak dokusu ve belirgin sebze tadı, doğal baharatlarla tamamlanarak kaşıkla rahatça alınan yoğun bir ezmeye dönüşür. Patlıcan Ezme; ekmekle servis edilen soğuk başlangıçlarda, karışık meze tabaklarında ve ızgara yemeklerin yanında patlıcan lezzetini öne çıkarır.
Közlenmiş patlıcanın hafif isli tadı, yoğurdun yumuşak dokusu ve belirgin acıyla birleşerek dolgun karakterli bir atom mezesi oluşturur. Patlıcan lezzetini kaybetmeden acıyı ve yoğurdu aynı kaşıkta buluşturan bu özel çeşit, klasik atomdan daha sebzeli ve yoğun yapısıyla ayrılır.
