Haydari 200 g

Haydari 200 g, süzme yoğurdun yoğun kıvamını kuru nane ve sarımsak tozunun belirgin aromasıyla buluşturan soğuk bir yoğurtlu mezedir. Mayonez ürünün bütünlüklü ve kolay porsiyonlanan yapısını desteklerken ayçiçek yağı, tuz ve baharatlar genel lezzet dengesini tamamlar.

Yoğurdun ferah tadı ilk anda hissedilir; ardından kuru nanenin aroması ve sarımsağın kendine özgü lezzeti belirginleşir. Akışkan olmayan kıvamı sayesinde servis tabağında kolayca yayılmaz ve farklı mezelerin yanında düzenli biçimde sunulabilir.

Haydari Nedir?

Haydari, süzme yoğurt temelinde hazırlanan, sarımsak ve nane aromasıyla öne çıkan yoğun kıvamlı bir meze çeşididir. Cacığa göre daha koyu bir yapıya sahiptir ve salatalık içermez. Genellikle soğuk başlangıç olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilir.

Aşk-ı Meze Haydari’nin gerçek ürün reçetesinde süzme yoğurt, mayonez, kuru nane, sarımsak tozu, tuz ve ayçiçek yağı bulunur. Ürün peynir veya tereyağı içerdiği varsayılan genel tariflere göre değil, ambalaj üzerinde belirtilen bu içerik yapısına göre tanımlanmalıdır.

Yoğun Kıvamlı Yoğurtlu Meze

Haydarinin ayırt edici özelliklerinden biri, kaşıkla alınabilen yoğun kıvamıdır. Süzme yoğurdun düşük su oranı, ürünün akışkan bir yoğurt sosuna dönüşmesini önler. Mayonezin bağlayıcı yapısı da malzemelerin bütünlüklü biçimde dağılmasına ve kıvamın korunmasına yardımcı olur.

Bu yapı sayesinde Haydari küçük meze kaselerinde, bölmeli servis tabaklarında ve geniş paylaşım sunumlarında kolayca porsiyonlanabilir. Tabakta formunu koruması, renkli veya soslu mezelerle yan yana sunulduğunda ürünlerin birbirine karışmasını azaltır.

Kuru Nane ve Sarımsağın Lezzeti

Kuru nane, Haydari’nin yoğurtlu yapısına ferah ve belirgin bir aroma kazandırır. Ürün içerisinde görülen nane parçaları yalnızca görsel bir ayrıntı değildir; her porsiyonda yoğurtla birlikte hissedilen temel lezzetlerden birini oluşturur.

Sarımsak tozu ise nane ve yoğurt birlikteliğini tamamlayan daha güçlü bir tat sağlar. Sarımsak lezzeti ürünü sade bir yoğurt karışımından ayırırken kuru nane, bu yoğunluğu daha dengeli ve ferah bir çizgide tutar.

Haydari Neyin Yanında Sunulur?

Haydari; kebap, köfte, tavuk ve farklı ızgara çeşitlerinin yanında soğuk eşlikçi olarak servis edilebilir. Yoğurdun ferah yapısı sıcak yemeklerin güçlü lezzetini dengelerken nane ve sarımsak, ana yemeğin yanında fark edilen aromatik bir geçiş oluşturur.

Kızartmalar, ara sıcaklar ve sebze ağırlıklı yemeklerle hazırlanan sofralarda da değerlendirilebilir. Karışık meze tabaklarında acılı ve domatesli ürünlerin yanında daha serin ve yumuşak bir lezzet seçeneği sunar.

Daha sebzeli bir haydari çeşidi arayanlar Akdeniz haydari ürününü inceleyebilir. Haydari ve benzer ürünler Aşk-ı Meze’nin yoğurtlu meze çeşitleri arasında yer alır.

Haydari 200 Gram Ambalaj

Aşk-ı Meze Haydari, 200 gramlık kapalı ambalajında sunulur. Kullanıma hazır ürün, servis öncesinde uygun bir meze kabına veya tabağa alınabilir. Yoğun kıvamı sayesinde ambalajdan çıkarıldığında kolayca porsiyonlanır ve tabakta biçimini korur.

İçindekiler ve Alerjen Bilgisi

İçindekiler: Süzme yoğurt, mayonez, kuru nane, tuz, sarımsak tozu ve ayçiçek yağı.

Mayonez; su, değişen miktarlarda kanola ve ayçiçek yağı, modifiye mısır nişastası, sirke, pastörize yumurta sarısı, şeker, tuz, kıvam artırıcı ksantan gam (E415), koruyucu maddeler potasyum sorbat (E202) ve sodyum benzoat (E211), asit düzenleyici sitrik asit (E330), aroma verici, renklendirici beta karoten (E160a) ve antioksidan (E385) içerir.

Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri, yumurta ve ürünleri ile hardal içerir. İz miktarda fıstık, ceviz, gluten, susam ve kereviz içerebilir.

Muhafaza Koşulları

Ürün, ambalajı açılmadan önce ve açıldıktan sonra 0 °C ile 4 °C arasında muhafaza edilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra iki gün içerisinde tüketilmelidir. Son tüketim tarihi ve parti numarası ambalaj üzerinde yer alır. Bozuk veya hasarlı ambalajlı ürünler kullanılmamalıdır.